На столичные ярмарки выходного дня завезли редкие сорта картофеля

Картофель из 17 регионов России завезли на столичные ярмарки. Теперь покупатели могут найти на прилавках разные сорта этого овоща, в том числе и редкие.

Картофель пользуется неизменно высоким спросом на ярмарках выходного дня — еженедельно горожане покупают около 38 тонн. Разнообразие сортов позволяет выбрать картофель для любого блюда: рассыпчатый — для пюре, плотный — для жарки, а нежный — для запеканок или салатов.

Сергей Павлов привозит урожай на ярмарку выходного дня в ЮВАО из Орловской области. Картофель он выращивает традиционным способом — без химии, на натуральных удобрениях. Среди выбранных им сортов «гала», «синеглазка», «ред скарлет» и редкий «киви».

Другой фермер, Игорь Бетин из Тамбовской области, выращивает «королеву анну», «коломбо» и «чугунку». Первые два отличаются плотной мякотью и держат форму при жарке, а последний ценится гурманами за насыщенный вкус и темную кожуру.

Места участникам ярмарок предоставляются бесплатно. Все павильоны обеспечены необходимым торговым и холодильным оборудованием и расположены вблизи станций метро и в других многолюдных местах.